— Сегодня в Новосибирске у нас работают две фермы. Первая — в формате шоу-рума на улице Николаева,13, а вторая в середине сентября откроется на Большевистской в бывшем автосалоне Lexus. Продукция, которую мы уже сейчас выращиваем, поставляется не только в новосибирские магазины («Добрянка», «Бахетле», «Калина-Малина» и т.д.) и рестораны, но и в Москву, — сообщил во время пресс-тура генеральный директор ООО «Городские теплицы» (бренд iFarm) Александр Лысковский.
По словам директора сети вертикальных ферм компании ООО «Городские теплицы» Дмитрия Тарасова, в шоу-руме производятся от 800 до 1000 кг зелени в месяц, на новой площадке объем производства составит около 3 тысяч тонн в месяц.
— В финансировании этой фермы участвовали 5 частных инвесторов. В общей сложности они вложили 26 млн рублей. Окупаемость инвестиций составит около 4 лет, — говорит Тарасов. — Мы играем с ассортиментом продукции, так как он сильно влияет на оборот и денежную прибыль, работаем на сокращение себестоимости.
В Новосибирске компания рассматривает новые локации на левом берегу города, а также ведет переговоры с ритейлерами о производстве продукции по предзаказам.
— Первоначально мы были вынуждены выращивать зелень и травы, а потом искать покупателей, так как рынок еще не знал, какого качества будет наша продукция. С февраля 2019 года мы приступили к промышленному производству, и сейчас у нас начинают появляться предзаказы. К примеру, покупатель из Москвы заявил о готовности приобретать около 4 тонн мангольда в месяц, — говорит Тарасов. — Кроме того, мы предложили на рынок новый формат взаимодействия с партнерами — аренда полки. Дистрибьютор зелени, ритейлер, ресторан могут заказать необходимое им количество, ассортиментную матрицу продукции. В перспективе планируем, что при серьезном росте спроса со стороны конкретного заказчика будем привлекать частного инвестора и ставить новую ферму рядом с каналом сбыта. Распределенное управление позволяет ставить фермы в каждом спальном районе города, чтобы они были в пешей доступности от покупателя.
Кстати, часть продукции, произведенной в Новосибирске, компания недавно начала отгружать в Москву: авиарейсами два раза в неделю. С экономической точки зрения это оказалось выгодно. С другой стороны, за счет таких поставок iFarm готовит рынок сбыта для новых ферм, сеть которых начинает формировать в столице.
— В Москве мы запланировали 3 кольца запуска ферм. Большие промышленные объекты для работы с распредцентрами различных сетей, которые будут расположены за МКАДом. Объекты среднего формата площадью выращивания от 400 до 1000 кв. м между МКАДом и Третьим кольцом, а также минишоу-румы в самом центре и минисклады, куда будет доставляться продукция. В этих точках предусмотрено размещение оборудования для доращивания продукции, — рассказывает Дмитрий Тарасов. — Специально оборудованные шкафы доращивания планируется устанавливать на площадках партнеров — ритейлеров, рестораторов. Пока их покупку может себе позволить не каждый ресторан, но не исключено, что в перспективе при запуске более массового производства шкафы доращивания будут доступны даже обычным гражданам — для домашнего использования.
Сейчас компания строит фермы разной площади в Казани, Томске, Иркутске, а также за рубежом: в Хельсинки, Риге, Саудовской Аравии. Всего в 2019 году iFarm планирует построить около 2000 кв. м ферм, в 2020-м — еще около 10-12 тысяч. В планах — выход в северные страны ЕС, Германию, Америку.
— В Риге у нас очень интересный заказчик — ресторатор, который планирует экспериментировать с разными культурами, их вкусами. Нам интересны такие коллаборации, так как результаты этих исследований будут поступать к нам в базу данных, и мы сможем их воспроизводить в любой точке мира, — подчеркивает Тарасов.
Для развития бизнеса iFarm сейчас активно привлекает внешние инвестиции как на головную компанию, так и на строительство конкретных ферм. С этой целью в прошлом году стартап участвовал в Сибирской венчурной ярмарке — и планирует участвовать снова.
— К примеру, сейчас мы строим фермы в Москве и готовы работать с инвесторами, которые профинансируют эти проекты. Надеемся, что на венчурной ярмарке сможем познакомиться еще с рядом российских и международных инвесторов, — уточнил Александр Лысковский.
В целом, с момента запуска проекта iFarm привлекла уже около 1,5 млн долларов внешних инвестиций. Дмитрий Тарасов добавил, что постепенно компания хочет перейти на формат кредитных линий от банков и реализовывать стратегию развития по всем городам-миллионникам России. Для развития за рубежом она планирует привлекать иностранные инвестиции и кредиты.
По словам Александра Лысковского, сегодня iFarm — единственный в России производитель распределенных удаленных ферм, где используются автоматизированные комплексы, практически исключающие присутствие человека. В Европе 3 таких компании, в мире — около 20. Остальные игроки рынка работают просто с вертикальными фермами, где постоянно находятся агрономы, следящие за растениями и технологиями.
На фермах компания выращивает около 40 видов продукции: зелень, салаты, пряные травы, клубнику, овощи. iFarm постоянно отрабатывает новые технологии, позволяющие управлять вкусом растений. Одна из задач стартапа — научиться выращивать растения с повышенным содержанием микроэлементов, которых не хватает жителям, проживающим в определенной местности.
Фото: баз.- пресс-службы правительства Новосибирской области, др.-автора
Уважаемые читатели, вы всегда можете поделиться своей проблемой, рассказать о ЧП, прислать фото и видео в редакцию.
Мы ждем ваши сообщения по телефону: +7 (995) 575-99-86
Или на электронную почту: infopro54@yandex.ru
Вся информация, размещенная на информационно-аналитическом портале www.Infopro54.ru (тексты, иллюстрации, фотографии, графические материалы, элементы дизайна, видео), охраняется в соответствии с законодательством РФ. Любое использование текстовых материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при упоминании Infopro54.ru и наличии активной гиперссылки на infopro54.ru. Использование (воспроизведение) всех фото и видео-материалов возможно только с письменного разрешения редакции информационно-аналитического портала Infopro54.ru и со ссылкой на портал. Редакция Infopro54.ru не несет ответственность за:
Infopro54.ru — информационно-аналитическое, сетевое издание. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 – 78381 от 29.05.2020 г, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Новосибирск Медиа» Infopro54.ru - Новости Новосибирска и Новосибирской области. Новости Сибири.
© 2023 г. Общество с ограниченной ответственностью «Новосибирск Медиа» 18+
Infopro54 - Важные новости Новосибирска и Новосибирской области. Новости Сибири
Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией InfoPro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна