Съедобные цветы начала выращивать компания в Новосибирске

Дата:

Пробные партии пока рассчитаны на рестораторов.

Компания ООО «Русский спраут. Сибирь», работающая под брендом «Сибросток», запустила производство съедобных цветов. Об этом Infopro54 рассказала директор и собственник компании Анастасия Бессонова.

— О пищевых цветах мы узнали 5 лет назад. О них рассказал один из наших клиентов, который увидел их в Европе. Мы провели мониторинг, и увидели, что тогда сибиряки были морально не готовы к такому продукту. В 2023 году мы решили его запустить. Пока на рынок поступают пробные партии. Пока их покупают рестораторы, — пояснила Анастасия Бессонова

По ее словам, сейчас компания выращивает 12 видов съедобных цветов. Это пищевые виолы, бегонии, а также листья настурции.

— Сейчас производим около 100 упаковок в неделю и отгружаем в METRO Cash and Carry, — говорит предпринимательница. — Кроме того, мы работаем с гастроинкубатором, где растят и проводят повышение квалификации поваров, чтобы наш продукт стал более узнаваемым.

Собеседница редакции отмечает, что в случае роста спроса компания планирует наращивать выпуск продукции — производственные мощности для этого есть. Она не исключает, что пищевые цветы будут поступать и в другие регионы Сибири.

Семейная компания ООО «Русский спраут. Сибирь» создана в 2011 году.  Выращивает микрозелень, проростки, производит замороженные полуфабрикаты из бобовых, концентрированный сок из ростков пшеницы. По данным Seldon.Basis, выручка компании в 2022 году составила 8,75 млн рублей (+6%), чистая прибыль — 50 тысяч рублей (+117%).

Ранее редакция рассказывала о том, что горожане срезают ветви гортензий и уникальных берез, вытаптывают клумбы и выкапывают розы в парках и скверах Новосибирска. 

Фото Анастасии Бессоновой

0
0

С 18 апреля в Новосибирской области запустят 15 дачных маршрутов

С наступлением тепла в регионе традиционно меняется транспортная система. Власти и перевозчики переходят на летний график, открывают новые направления и увеличивают количество рейсов. Главная цель — чтобы жители области могли без проблем добираться до своих участков, а заодно и путешествовать по региону с большим комфортом.

Особенностью сезона 2026 года в Новосибирской области является тот факт, что дачные маршруты не открываются все сразу. Всё упирается в дороги и снег. Как объяснил замминистра транспорта Евгений Тюрин, даты старта в разных районах различаются из-за погодных условий и состояния проездов к участкам. Например, с 18 по 25 апреля в регионе заработают межмуниципальные и муниципальные маршруты. Всего добавят 15 направлений.

Читать полностью

Клиентские дни в ГК «Расцветай». Только 48 часов

10, 11 апреля у ГК «Расцветай» действуют специальные апрельские условия на пул квартир и апартаментов:*

✅ Специальные условия покупки для участников СВО и военнослужащих.**

Читать полностью

В Новосибирске заработало отделение Общества дружбы с Китаем

Новосибирск может стать ключевым центром агрологистики между Россией, Китаем и странами Центральной Азии. Для усиления этого направления в городе открылось региональное отделение Общества российско-китайской дружбы (ОРКД). Площадкой выбрали НГУЭУ, который уже давно готовит специалистов по международной торговле и работе с КНР.

Задача новой структуры — не просто культурные обмены, а системное развитие деловых и логистических связей. Речь идёт о формировании устойчивых экспортно-импортных коридоров, расширении мультитемпературных складов и создании международных торгово-распределительных площадок.

Читать полностью

Промышленная площадка СГК становится местом для диктанта

В Новосибирске впервые открывают центр управления городским теплоснабжением для массовой акции. Площадкой для «Тотального диктанта» становится новый диспетчерский пункт Новосибирской теплосетевой компании на улице Серебренниковской. Обычно сюда поступает информация с тысяч датчиков и цифрового оборудования, но в день акции сюда придут те, кто хочет проверить свою грамотность.

В АО «СГК-Новосибирск» рассказали, что после завершения письменной части участники смогут осмотреть диспетчерский центр. На огромном экране-портале в реальном времени отображаются все параметры работы сложной инженерной системы. Гостям покажут, как современные технологии управляют потоками тепла в большом городе.

Читать полностью

Новосибирск потерял более 60% иностранного бизнеса за четыре года

В Новосибирской области за четыре года, с 2022 по 2026 год, количество компаний с иностранным капиталом сократилось с 759 до 297. Падение составило 462 компании, или 60,87%. Об этом редакции Infopro54 сообщили в «Контур.Фокусе».

Из всех крупных сибирских регионов Новосибирская область демонстрирует самый резкий спад. Для сравнения: в соседней Омской области снижение оказалось почти в два раза мягче — минус 25,88%, в Алтайском крае — минус 44,09%. Томская область потеряла 38,54% иностранного бизнеса, Кемеровская — 21,74%.

Читать полностью

Айтишники Новосибирска обогнали по зарплатам всех коллег в СФО

Среднемесячная зарплата в Новосибирской области в январе 2026 года составила 88 257 рублей. Это пятый результат среди всех регионов Сибирского федерального округа, сообщает Новосибирскстат.

Больше всего в регионе заработали специалисты в сфере информации и связи — 162 979 рублей. На втором месте финансисты и страховщики с 146 885 рублями. Тройку лидеров замкнула добыча полезных ископаемых со 100 135 рублями в месяц.

Читать полностью
Баннер
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Апрель 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности