В Новосибирске снова ждут роста цен на кофе

Дата:

На это повлияет введение маркировки, а также общий рост спроса на кофе в мире

Еще несколько лет назад цена на кофе составляла 600-700 рублей за кг. Сегодня кофе свежей обжарки меньше 2000 рублей трудно найти. Об этом редакции Infopro54 рассказал директор компании «Дело вкуса» drinkme.ru (Новосибирск) Владимир Тонконог.

По словам эксперта, в ближайшее время он ожидает небольшую динамику роста цен на рынке.

— Минимум на 50-100 рублей цену увеличит маркировка, — поясняет он.

Кроме того, в мире продолжает расти спрос на кофе. На рынок вышли страны, где этот напиток не считался традиционным и ранее был практически не востребован.

— Например, раньше в Китае пили в основном чай. Сейчас поставки кофе в эту страну постоянно растут. Напиток пользуется спросом, а количество потребителей в этой стране очень велико, — поясняет собеседник редакции.

При этом количество плантаций кофе в мире растет гораздо меньшими темпами, чем спрос. С 2023 года их площади практически не изменились.

Большое влияние на цены оказывает и погода. По кофе, как и по всякой сельхозкультуре, возможны неурожаи.

— Судя по фьючерсам кофе на биржах, 3 октября средняя цена сделки по арабике составляла 3,9 доллара за фунт.  В середине февраля 2025-го цена доходила до 4,3 доллара. Для сравнения, в 2020 году — 89 центов, в 2022-м — 2,4 доллара, — комментирует Владимир Тонконог.

В середине сентября, по данным Bloomberg, премия за арабику по отношению к робусте поднялась до максимумов с 2011 года — на фоне опасений сокращения поставок элитных сортов. Цены на сорт, востребованный сетями вроде Starbucks, начали расти после снижения прогнозов урожая в Бразилии, уточняли аналитики компании «Финам».

— В долгосрочной перспективе 5-10 лет цена на кофе будет расти параллельно с ростом спроса и инфляцией. Дело в том, что пока нет новых технологий, которые позволили бы вырастить больше кофе, — констатировал собеседник редакции.

Эксперт не исключил, что часть потребителей в условиях сохраняющегося роста цен на кофе будут переходить на цикорий. Однако большинство новосибирцев вряд ли изменят свои привычки.

По данным «2ГИС», в Новосибирске на сегодняшний день 291 кофейня, 427 точек «кофе с собой», а также более 1000 кофейных автоматов.

Напомним, в начале 2025 года в магазинах Новосибирска резко подорожало кофе. Многие позиции стали дороже 1000 рублей. Мартовские фьючерсы робусты 29 января 2025 года побили исторический рекорд и составили 5620 долларов за тонну, а стоимость тонны арабики превысила 8000 долларов.

Ключевые игроки — Бразилия и Вьетнам — на их долю приходятся 55% мирового производства зерен. Бразилия выступает основным поставщиком арабики, а Вьетнам сконцентрирован на выращивании робусты.

Ранее редакция приводила мнение эксперта о том, что цены на кофе в городе резко вырастут

Иллюстрация создана с помощью нейросети Шедеврум.

Владимир Владимиров: В любой сфере на каждых сто довольных клиентов всегда будет один недовольный

«Более 50% людей приходят в компанию не из-за рекламы, а по рекомендации тех, кому мы уже помогли»

0
0

Приют для бездомных животных открылся на улице Малыгина в Новосибирске

В Новосибирске открылся муниципальный приют для животных. Он рассчитан на 128 животных. Площадка оборудована вольерами и модульными помещениями для персонала. На его создание из городского бюджета было направлено 34 млн рублей. Пока приют будет принимать только собак. Позже его временными обитателями также станут кошки.

— Площадку при необходимости сможем расширить — если появится потребность и дополнительные бюджетные возможности, — сообщил мэр Максим Кудрявцев.

Читать полностью

«РоссПак» трансформирует одноразовую упаковку

В стремительно развивающейся сфере упаковочных решений, где жесткие требования диктуются трендами на экологичность и многофункциональность, только те компании, которые вкладывают средства в инновации, могут не только сохранять, но и расширять свое рыночное присутствие.

Фабрика упаковки «РоссПак» в 2025 году наглядно продемонстрировала справедливость этого утверждения, совершив значительный рывок в своем развитии и укрепив статус одного из лидеров на российском рынке.

Читать полностью

Режим ЧС введен в новосибирском педколледже после пожара

Мэрия Новосибирска объявила о введении режима повышенной готовности в педагогическом колледже № 1 имени Макаренко (улица Линейная, 223). Это решение принято после крупного пожара 9 декабря. Хотя эвакуация прошла быстро и без пострадавших, огонь сильно повредил кровлю и угрожает обрушением потолка.

— Организовать в кратчайшие сроки подготовку проектно-сметной документации и выполнение работ по ремонту здания государственного автономного профессионального образовательного учреждения Новосибирской области «Новосибирский педагогический колледж № 1 им. А.С. Макаренко». Осуществить контроль за ходом выполнения аварийных работ до их полного завершения, — говорится в проекте постановления.

Читать полностью

Турок, женатый на сибирячке, рассказал о своих впечатлениях о Сибири

Эльвира Унал переехала из Сибири в Турцию в поисках работы, но вскоре вышла замуж за местного жителя и осталась там. Недавно она привезла мужа в свой родной город, где он был поражён холодными взглядами местных жителей и некоторыми строгими традициями.

После свадьбы они обосновались в Турции, но иногда навещают родных Эльвиры в Сибири. Впервые они приехали сюда в марте 2023 года. Второй визит состоялся в декабре того же года, когда мужчина ощутил всю суровость русской зимы.

Читать полностью

Без лицензии — заказ раз в час: новосибирский эксперт рассказал, почему таксисты стремятся легализоваться

В 2025 году в Новосибирской области существенно ускорили предоставление государственной услуги по выдаче разрешений на осуществление деятельности по перевозке пассажиров и багажа легковым такси. Средний срок рассмотрения заявлений сократился в четыре раза — с 20 до 5 дней, при этом количество обращений выросло на 68% по сравнению с 2024 годом.

По словам заместителя министра транспорта и дорожного хозяйства Новосибирской области Евгения Тюрина, к декабрю 2025 года в ГКУ НСО «Организатор перевозок» поступило свыше 34 тысяч заявок. Рост интереса к легализации деятельности привел к активному пополнению региональных реестров: количество зарегистрированных перевозчиков увеличилось почти в пять раз, легковых такси — почти вдвое, а служб заказа — на 66%.

Читать полностью

Ключевые назначения в бизнес-секторе Новосибирской области в 2025 году

2025 год стал для Новосибирской области периодом масштабной кадровой перетряски. Во всех ключевых сферах — от промышленности и ЖКХ до культуры и спорта — происходила смена элит, иногда вызванная стратегическими перезапусками. Одни игроки усилили свои позиции за счет привлечения «тяжелых» управленцев, другие оказались в глубоком кризисе, требующем смены собственника или руководства.

В конце января прошла ротация топ-менеджеров в топливном дивизионе «Росатома», включая одно из ключевых предприятий атомной отрасли — Новосибирский завод химконцентратов (ПАО «НЗХК»). С 29 января 2025 года Алексей Жиганин, ранее возглавлявший НЗХК, назначен генеральным директором другого предприятия по фабрикации ядерного топлива — Машиностроительного завода в городе Электросталь Московской области (АО «МСЗ»). Его преемником на должности генерального директора новосибирского завода стал Вячеслав Гохвайс. До этого он был руководителем ООО «НЗХК-Инструмент» (дочернее предприятие ПАО «НЗХК»).

Читать полностью

Владимир Владимиров: В любой сфере на каждых сто довольных клиентов всегда будет один недовольный

«Более 50% людей приходят в компанию не из-за рекламы, а по рекомендации тех, кому мы уже помогли»

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Декабрь 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности