В Новосибирске снова ждут роста цен на кофе

Дата:

На это повлияет введение маркировки, а также общий рост спроса на кофе в мире

Еще несколько лет назад цена на кофе составляла 600-700 рублей за кг. Сегодня кофе свежей обжарки меньше 2000 рублей трудно найти. Об этом редакции Infopro54 рассказал директор компании «Дело вкуса» drinkme.ru (Новосибирск) Владимир Тонконог.

По словам эксперта, в ближайшее время он ожидает небольшую динамику роста цен на рынке.

— Минимум на 50-100 рублей цену увеличит маркировка, — поясняет он.

Кроме того, в мире продолжает расти спрос на кофе. На рынок вышли страны, где этот напиток не считался традиционным и ранее был практически не востребован.

— Например, раньше в Китае пили в основном чай. Сейчас поставки кофе в эту страну постоянно растут. Напиток пользуется спросом, а количество потребителей в этой стране очень велико, — поясняет собеседник редакции.

При этом количество плантаций кофе в мире растет гораздо меньшими темпами, чем спрос. С 2023 года их площади практически не изменились.

Большое влияние на цены оказывает и погода. По кофе, как и по всякой сельхозкультуре, возможны неурожаи.

— Судя по фьючерсам кофе на биржах, 3 октября средняя цена сделки по арабике составляла 3,9 доллара за фунт.  В середине февраля 2025-го цена доходила до 4,3 доллара. Для сравнения, в 2020 году — 89 центов, в 2022-м — 2,4 доллара, — комментирует Владимир Тонконог.

В середине сентября, по данным Bloomberg, премия за арабику по отношению к робусте поднялась до максимумов с 2011 года — на фоне опасений сокращения поставок элитных сортов. Цены на сорт, востребованный сетями вроде Starbucks, начали расти после снижения прогнозов урожая в Бразилии, уточняли аналитики компании «Финам».

— В долгосрочной перспективе 5-10 лет цена на кофе будет расти параллельно с ростом спроса и инфляцией. Дело в том, что пока нет новых технологий, которые позволили бы вырастить больше кофе, — констатировал собеседник редакции.

Эксперт не исключил, что часть потребителей в условиях сохраняющегося роста цен на кофе будут переходить на цикорий. Однако большинство новосибирцев вряд ли изменят свои привычки.

По данным «2ГИС», в Новосибирске на сегодняшний день 291 кофейня, 427 точек «кофе с собой», а также более 1000 кофейных автоматов.

Напомним, в начале 2025 года в магазинах Новосибирска резко подорожало кофе. Многие позиции стали дороже 1000 рублей. Мартовские фьючерсы робусты 29 января 2025 года побили исторический рекорд и составили 5620 долларов за тонну, а стоимость тонны арабики превысила 8000 долларов.

Ключевые игроки — Бразилия и Вьетнам — на их долю приходятся 55% мирового производства зерен. Бразилия выступает основным поставщиком арабики, а Вьетнам сконцентрирован на выращивании робусты.

Ранее редакция приводила мнение эксперта о том, что цены на кофе в городе резко вырастут

Иллюстрация создана с помощью нейросети Шедеврум.

0
0

Прокуратура взяла на контроль подтопленный участок в Купинском районе

Прокуратура Купинского района провела проверку соблюдения законодательства о безопасности дорожного движения. Поводом послужило введение полного запрета на передвижение всех видов транспорта на одном из участков региональной трассы.

В ходе проверки установлено, что талые воды вышли на проезжую часть. Протяжённость подтопленного участка достигла 250 метров, ширина разлива составила 6,5 метра. Кроме того, вода размыла бордюрное ограждение, что создаёт дополнительную угрозу безопасности при возможном восстановлении движения. Такие повреждения требуют ремонта до того, как дорогу вновь откроют для машин.

Читать полностью

Новосибирск забрал на себя 80% новостроек в регионе

Почти 80% всех новостроек Новосибирской области строятся в самом Новосибирске. К концу ноября 2025 года общий объем жилищного строительства в регионе достиг 3,9 миллиона квадратных метров. Из них 3,08 миллиона квадратов, или 79,1%, приходится на мегаполис.

Аналогичная картина наблюдается и по количеству квартир. Из почти 79 тысяч строящихся жилых единиц по области около 63 тысяч (79,8% от общего числа) находятся в Новосибирске, сообщили в агентстве инвестиций в недвижимость Москвы.

Читать полностью

Эксперт из Новосибирска назвала ЕГЭ «на всякий случай» главной ошибкой школьников

Скоро в российских школах начнется пора единых государственных экзаменов. Экзаменационная пора всегда является стрессовой. Существуют советы, которые дают психологи, педагоги и родители. Многолетний опыт работы старшим экспертом в Региональной комиссии по английскому языку по Новосибирской области позволяет кандидату филологических наук, доценту кафедры английского языка Татьяне Бородиной поделиться своим видением этой проблемы и дать некоторые рекомендации.

Если не брать во внимание причины, вызванные естественной реакцией организма на экзамены, то есть и другие факторы, влияющие на эмоциональный фон во время экзаменационной поры. Их можно условно разделить на три группы: 1) уверенность или неуверенность школьника в достаточном уровне своей подготовки, 2) ближайшее окружение школьника (родители, наставники, учителя, друзья), 3) корректная информированность всех участников образовательного процесса, и школьника прежде всего.

Читать полностью

Новосибирская ГЭС увеличивает сбросы — водохранилище сработано на 97%

Новосибирская ГЭС увеличивает сбросы: 8 апреля утром они составляли 2 500 кубических метров в секунду, 9 апреля ожидаются 2 800 кубических метров в секунду. До отметок, после которых начинается подтопление садовых обществ, в апреле дело не дойдёт, говорят гидрологи.

В апреле сбросы на Новосибирской ГЭС увеличивают практически ежедневно согласно утверждённому графику.

Читать полностью

Паводок добавил ещё одну закрытую дорогу в Новосибирской области

В Купинском районе временно запретили движение всех видов транспорта на участке дороги. Причина — перелив талых вод, из-за которого проезд стал небезопасным.

Это уже вторая перекрытая трасса в регионе за последние дни. 6 апреля движение полностью остановили на 300-метровом участке дороги Н-1519 в Краснозёрском районе между посёлком Октябрьский и деревней Хабаровский.

Читать полностью

Новосибирский регоператор утонул в долгах при рекордной выручке

Новосибирский мусорный оператор «Спецавтохозяйство» заработал за 2025 год рекордные 4,6 миллиарда рублей. Это на 15% больше, чем годом ранее. Но в плюс выйти не получилось — чистый убыток компании составил 10,6 миллиона. Такие данные следуют из бухгалтерской отчетности предприятия.

Главная причина убытка — расходы съедают почти всю выручку. Себестоимость продаж в 2025 году достигла 4,639 миллиарда рублей, что сразу дало валовый минус в 25 миллионов. Управленческие траты составили 367 миллионов, из них 61 миллион ушел на штрафы и пени, а еще 104,9 миллиона — на банковские гарантии и комиссии.

Читать полностью
Баннер
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Апрель 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности