Яндекс.Метрика

«Четыре феерически вкусных рецепта»: шеф Ивлев рассказал, что приготовить из кабачков

Дата:

Новосибирцы активно смотрят видео, делятся своими рецептами и пытаются пристроить излишки урожая.

Новосибирск охватила кабачковая эпопея. Социальные сети заполонили посты дачников – в виртуальном пространстве пытаются найти желающих взять кабачки.

– Здравствуйте, не знаю можно ли писать такие объявления, но прошу – заберите кто-нибудь кабачки! – взмолилась жительница Новосибирска Олеся Пирязева в паблике «Горский микрорайон Новосибирск» Вконтакте.

Желающие нашлись быстро. Информация о том, что кабачки забрали, появилась в комментариях к посту в течение часа. Объявление в соцсетях – один из самых действенных способов избавиться от избытка урожая увесистых плодов, уверяют современные дачники.

Многие горожане с удовольствием готовят из кабачков, демонстрируя фото блюд в сети. Актуальную тему спешат подхватить медийные повара. К примеру, знаменитый шеф Константин Ивлев поделился своими кабачковыми рецептами.

– Ловите подборку блюд из кабачков: жареные, запечённые, с чечевицей и картофелем, икра «заморская» – четыре феерически вкусных рецепта, – говорит Константин.

Кстати, те, кто уже вдоволь наелся кабачков, могут принести их в Новосибирский зоопарк. В сезон сбора урожая там традиционно принимают в дар фрукты и овощи от местных огородников.

Фото, видео из группы Вконтакте «IVLEV CHEF»

Сергей Соколов: Сибирские предприниматели побаиваются выходить на рынок Северной Кореи

При этом дальневосточный бизнес уже подписывает контракты и «возит доллары мешками»

0
0

В четырех районах Новосибирской области введен режим ЧС из-за уборки урожая

В четырех районах Новосибирской области — Черепановском, Тогучинском, Куйбышевском и Колыванском — ввели режим ЧС из-за сложностей с уборкой урожая. Министр сельского хозяйства Андрей Шинделов сообщил об этом ТАСС. Причина — неблагоприятные погодные условия.

На оперативном совещании в правительстве речь шла о двух районах. Кроме того, Шинделов отмечал, что власти Убинского и Венгеровского районов также рассматривают возможность введения режима ЧС.

Читать полностью

В Новосибирске возможные потери аграриев из-за снега оценили в миллиарды рублей

В Новосибирской области погода приостановила уборку урожая с полей. Под снегом остаются зерновые, овощные, технические культуры. Аграрии ждут, когда снег растает, и считают, что еще не все потеряно. Тем не менее они не исключают больших убытков.

После осадков, выпавших 9 октября в большинстве районов Новосибирской области, высота снежного покрова на полях, по оценкам фермеров, составляет 17-20 см. Сейчас сельхозтехнику аграрии практически не выводят, потому что эффективность низкая, велик риск поломок. Качество, например, зерна в такие погодные условия снижается.  Но при этом не убранный до снега урожай погибшим пока не считают.

Читать полностью

В Новосибирской области качество зерна не дотягивает до прошлогоднего уровня

В Новосибирской области на 5 сентября было собрано 900 тысяч тонн зерна, что на 54% больше показателя прошлого года на ту же дату. По этому показателю регион занимает второе место в Сибирском федеральном округе, уступая лишь Алтайскому краю (2,2 млн тонн). Треть собранного в регионе урожая зерновых приходится на пшеницу. Такие данные были приведены директором Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Марией Шостак на форуме «Зерно Сибири».

71% исследованного новосибирского урожая классифицировано как продовольственная пшеница. При этом доля пшеницы 3 класса занимает лишь 22%, 4 класса – 49%, а 5 класса – около трети всего объема. Это выше среднегодовых показателей, но ниже уровня 2024 года.

Читать полностью

Эксперты Новосибирска раскрыли секреты хранения картофеля зимой

Дачники в Новосибирске опасаются, что из-за сырой погоды и неправильного хранения урожая могут остаться без картофеля уже к февралю.

Климат в Новосибирске становится всё более непредсказуемым: дождливая осень, ночные заморозки и возвращение оттепели приводят к гниению картофеля уже через месяц после закладки. Это наносит экономический удар по семейному бюджету.

Читать полностью

В Новосибирской области оценили качество зерна после затяжных дождей

Дождливые дни в августе стали серьезным вызовом для аграриев Новосибирской области, поставив под угрозу качества зерна.  Агрономы опасаются повторения ситуации прошлого года, когда значительная часть урожая пошла на фураж. Этого удастся избежать, если в сентябре не будет большого количества осадков.

— Бедой прошлого года, как мы помним, было прорастание на корню — то есть пшеница еще стояла в полях, а зерно в колосе уже прорастало. Из-за этого даже пшеница третьего класса становилась пшеницей пятого класса. В хлебопекарное производство такое зерно не идет. В текущем году этой беды мы пока избежали. Дожди вовремя остановились. Еще неделя интенсивных осадков, и мы бы увидели прорастание. Сейчас все зависит от погоды в сентябре. Оптимально будет во второй декаде месяца еще сделать срез и посмотреть, какое зерно в целом получает регион. Что касается клейковины, этот показатель пока невысокий из-за того, что в целом лето было не жаркое, — рассказал Infopro54 генеральный директор компании «Новосибирскхлебопродукт», председателя комитета по сельскому хозяйству «ОПОРЫ России» Сергей Соколов.

Читать полностью

Новый урожай картофеля начали собирать в Новосибирской области

Первые 4,9 тысячи тонн картофеля выкопали в Новосибирской области. По данным регионального минсельхоза, в этом году культура высажена на площади 3,4 тысячи гектаров. Крупные хозяйства выращивают меньше половины необходимого региону объема.

Средняя урожайность первого урожая составила 257,3 центнера с гектара. В минсельхозе считают, что это позволит собрать около 40 тысяч тонн картофеля. В статистику не включили картофель из личных подсобных хозяйств. Однако, по оценкам ведомства, общая потребность жителей области в этом овоще составляет 140 тысяч тонн.

Читать полностью

Сергей Соколов: Сибирские предприниматели побаиваются выходить на рынок Северной Кореи

При этом дальневосточный бизнес уже подписывает контракты и «возит доллары мешками»

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Январь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности