Эксперт объяснил, почему огурцы стали деликатесом для новосибирцев

Дата:

Цены на свежие огурцы в регионе оказались выше стоимости свинины

В декабре прошлого года Новосибирскстат отметил рекордный рост цен на свежие огурцы — на 27,3% за месяц. К середине января в городских супермаркетах цена за килограмм длинноплодных гладких огурцов достигла 555 рублей. Среднеплодные сорта в «Ашане», «Магните» и «Ленте» стоили 299–339 рублей. Для сравнения: куриное филе тогда продавалось по 340 рублей, а свинина — по 477 рублей. Огурец, который раньше был символом летнего салата и недорогой закуски, внезапно стал дороже мяса.

Парадокс современности: Россия достигла рекордной самообеспеченности огурцами. В 2023–2024 годах показатель составил 94%, а в 2025-м — 95%. Десять лет назад он был всего 74%. Импортозамещение, которое страна активно развивала, привело к неожиданным последствиям. Рынок почти полностью заполнили отечественные тепличные огурцы, вытеснив зарубежных конкурентов.

— Огурцы представлены практически исключительно местной тепличной продукцией, и, соответственно, в некоторых случаях они оказываются даже дороже, — отмечает гендиректор информационного агентства Fruitnews Ирина Козий изданию ATAS.INFO.

В 2025 году господдержка аграрного сектора снизилась на 13 процентов и составила 3,7 миллиарда рублей против 4,241 миллиарда годом ранее. Минсельхоз сообщает о снижении отпускных цен на огурцы на 9,9 процента, но для покупателей эти цифры мало что значат. В магазинах килограмм овощей остается дорогим.

Независимый агроэксперт Александр Корбут связывает рост цен с переходом на тепличное производство. Свежие огурцы с открытого грунта исчезли с прилавков в ноябре, оставив покупателей только с тепличной продукцией. Генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова выделяет ключевой фактор:

— В зимние месяцы в розницу поступают овощи, выращенные с использованием ассимиляционного досвечивания, доля затрат на которое в отдельные периоды достигает 50 процентов, — рассказала Решетникова.

В 2024–2025 годах тепличные комплексы столкнутся с увеличением стоимости электроэнергии на 23% и газа на 21%.

Жители Новосибирска ищут альтернативные способы приобретения свежих овощей. На платформе «Авито» можно найти объявления от продавцов из Новосибирской области и соседних регионов, предлагающих огурцы по цене 220–280 рублей за килограмм при условии самовывоза. Такие предложения раскупаются мгновенно. Интересно, что продавцы перестали указывать стоимость в объявлениях, чтобы иметь возможность менять цену в зависимости от спроса. Оптовые закупки от 500 кг действительно выгодны — около 65 рублей за килограмм, но для обычного потребителя этот вариант недоступен.

Цены на огурцы в городе остаются стабильными — около 380–450 рублей за килограмм.

Эксперты центра агробизнеса «АБ-Центр» отмечают, что исторически цены на огурцы падают с марта по август в 2,1–3 раза. В апреле–мае к тепличным огурцам присоединятся парниковые, а к июню — плоды открытого грунта. До этого момента жителям Новосибирска придется либо выбирать более дорогие альтернативы, либо сокращать потребление привычного овоща.

Ранее редакция сообщала о том, что в Новосибирске подорожали услуги сиделок и стоматологов.

Источник фото: нейросеть Шедеврум

Александра Болотова: Закон о русификации касается каждого бизнеса и его требования достаточно жёсткие

Предпринимателям стоит внимательно перечитать все свои вывески, рекламные и информационные материалы, а также сервисную информацию

1
0

Синоптики сообщили, когда в Новосибирской области наступит весна

По информации Западно-Сибирского УГМС, к 20 марта ожидается постепенное повышение температуры.

— Осадки постепенно прекратятся. Сейчас следующая порция интенсивных осадков ожидается на 15 марта, в воскресенье, — рассказали редакции Infopro54 метеорологи.

Читать полностью

В поисках слов-нелегалов: в Новосибирске филолог и юрист объяснили, как проверять иностранные слова

В Новосибирске юристы регистрируют рост запросов, связанных с русификацией. С 1 марта в России вступили в силу ограничения в использовании иностранных слов в публичной информации, предназначенной для потребителей. Компании и организации проводят проверки своих сайтов, соцсетей, вывесок, афиш и уже понимают, что проблема оказалась серьезней, чем казалось ранее: вне закона оказалось очень много слов, которые давно в употреблении и кажутся «своими».

Редакция Infopro54 провела экспресс-опрос среди руководителей компаний и НКО и выяснила, что основные стратегии в поисках слов-нелегалов это: найти в команде самого грамотного и попросить его вместе с юристом все вычитать, а также найти и протестировать сервисы, которые быстро проверяют слово по нормативным словарям русского языка. Такие сервисы уже предлагают различные агентства и компании, которые разрабатывают сайты, занимаются продвижением. Они быстро работают, но, как правило, проверяют слово по одному словарю, а их разработчики предупреждают, что результат проверки является справочной информацией и не заменяет официальной юридической консультации. Юристы в свою очередь советуют проводить проверку на официальных ресурсах.

Читать полностью

В Госдуму внесли законопроект о запрете фильмов, дискредитирующих Россию

Депутат Госдумы Евгений Марченко подготовил законопроект, запрещающий выдавать прокатное удостоверение фильмам иностранных киностудий, которые содержат оскорбительные стереотипы о россиянах или искажают и дискредитируют образ России, СССР и Вооруженных сил РФ.

Изменения предлагается внести в закон «О государственной поддержке кинематографии РФ».

Читать полностью

«Работать в белую нереально»: рынок патронажных услуг Новосибирска сокращается

Один из старейших игроков рынка патронажных услуг Новосибирской области ООО «Агентство «Патронаж» сворачивает деятельность. Об этом редакции Infopro54 рассказала основатель и директор компании Ольга Деменева. По ее словам, одна из ключевых причин закрытия — резкое повышение налогов, а также падение платежеспособности населения.

— Работать в этой вилке стало невозможно. Количество заказов в прошлом году резко упало. Если раньше больного человека люди предпочитали не оставлять одного и нанимали сиделку, то сейчас делят заботу между родственниками. Звонки практически прекратились. При этом необходимо было поднимать зарплату сиделкам, выросли затраты на расходные материалы, — пояснила собеседница редакции.

Читать полностью

Скульпторы из Новосибирска создают персонажей культовых фильмов

Студия новосибирца Ивана Плотникова первоначально создавала силиконовых монстров для квестов. Со временем команда переключилась на работу с краеведческими музеями, где создаёт до 40 скульптур на проект. В списке работ  —фигуры персонажей «Гарри Поттера» и «В бой идут одни старики».

— На создание одной требуется примерно 2 месяца. Мастер-модель поначалу лепят из скульптурного пластилина, после снимают форму из стеклопластика, которую заливают силиконом. Внутрь фигуры помещают металлический каркас, чтобы модель нельзя было сломать руками. На одну требуется потратить около 200 пачек пластилина. При заливке используют вандалоустойчивый силикон, применяемый в пищевой промышленности, например, для отливки шоколадных изделий. Такой материал не окисляется, не даёт усадки, не меняет цвет. Стоимость фигуры может составлять от 250 тысяч до 3 млн рублей, — рассказал Горсайту Иван Плотников.

Читать полностью

Квадратный метр в Новосибирске подорожал в 25,5 раз за 25 лет

Рынок недвижимости Новосибирска продолжает ставить ценовые рекорды. С декабря 2000 года по декабрь 2025 года средневзвешенная цена квадратного метра на первичном рынке Новосибирска выросла с 6 645 рублей до 169 500 рублей. Таким образом, за 25 лет рост составил 25,5 раза, сообщил независимый аналитик рынка недвижимости Новосибирска Сергей Николаев.

Для сравнения: курс доллара за тот же период увеличился лишь в 2,8 раза (с 28,16 до 78,23 рубля), а вот цена тройской унции золота в рублях обогнала недвижимость, подскочив в 44 раза.

Читать полностью

Александра Болотова: Закон о русификации касается каждого бизнеса и его требования достаточно жёсткие

Предпринимателям стоит внимательно перечитать все свои вывески, рекламные и информационные материалы, а также сервисную информацию

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Март 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности