Из-за жары в Европе оливковое масло в Новосибирске может снова подорожать

Дата:

Причиной ожидаемого подорожания называют экстремальную жару в Европе

В 2026 году ожидается рост цен на оливковое масло. Европейские производители этого продукта говорят о сокращении объемов сырья и ухудшении его качества из-за сильной жары, засухи и пожаров. Оливковые рощи пострадали в Греции, Италии, Португалии. Infopro54 изучил цены на растительные масла в регионе и поговорил с участниками рынка о возможных изменениях.

В отличие от подсолнечного масла оливковое редко продается в литровых бутылках, чаще — по 250 мл и 500 мл. В Новосибирске цена за 500 мл в среднем 1000–1500 рублей. Оливковое масло всегда было дороже подсолнечного и воспринималось российским потребителем скорее как деликатес, а не продукт для ежедневного использования. Но два года назад оно подорожало так сильно, что спрос упал до минимальных за 10 лет значений. В 2016 году в России объем потребления оливкового масла, по данным Oleoscope, составил 19 тысяч тонн, затем он рос и в 2021 году достиг максимальных значений. С 2022 идет спад.

— Несмотря на рост мирового потребления оливкового масла на 10% в текущем сезоне, доля в России сохраняется на уровне менее 1%. Потребление сократилось с пиковых 34 тысяч тонн в 2021 году до 18 тысяч тонн в 2025-м — практически вдвое, — говорят аналитики Oleoscope.

 

Ключевая причина снижения спроса — рост цен на этот вид растительного масла. Его объясняли в 2022–2023 гг. изменением и подорожанием логистики, в 2024 — засухой в Европе.

— Два года назад оливковое масло резко подорожало. Ощутимый рост начался во второй половине 2024 года и продолжался до февраля 2025 года. За год цены выросли минимум на 25–27%. Это сильно повлияло на спрос. Снижение продаж отмечали, в том числе и магазины премиального сегмента. В 2026 году ценовая картина изменилась — цены в рознице с начала года снизились примерно на 13–14%. Спрос от этого не особо вырос: у массового потребителя нет привычки постоянно покупать оливковое масло, и регулярно смотреть, сколько оно стоит. Магазины пытаются привлечь внимание к этому продукту желтыми ценниками. О последствиях европейской засухи для российской полки в деталях говорить рановато. Если рост цен и произойдет, то не раньше ноября. По уровню подорожания, думаю, не более чем на 30%. Если так, то цены опять откатятся к цифрам, которые были в прошлом году, — сказал в беседе c журналистом Infopro54 менеджер по закупкам крупной торговой сети.

О будущем скачке цен на оливковое масло российские СМИ написали со ссылкой на The Guardian. В материале английского издания говорится не только о масле, но и о целом ряде других культур, на урожай которых повлияли засуха и пожары в Европе. В этом списке цитрусовые, авокадо, миндаль, виноград, подсолнечник, кукуруза, овощи.

В России, в том числе в Сибири, засуха тоже повлияет на урожай. Так, например, агрономы уже говорят об угрозе для рапса. Проблемы могут быть с картофелем, капустой. По зерновым аграрии пока осторожны в прогнозах. По подсолнечнику пока серьезных опасений нет. По оценкам новосибирских и алтайских фермеров, эта культура неплохо перенесла несколько недель жары.

Влияние погоды на мировой рынок продовольствия не ограничится летней засухой. Сейчас метеорологи и климатологи наблюдают за Эль-Ниньо. Это мощное климатическое явление началось в июне, пик его ожидается осенью и зимой.

— В этом году ожидается супер-Эль-Ниньо, и оно повлияет на погоду по всему миру в 2026 и 2027 годах. Например, в Австралии может быть засуха. Если брать Китай, Индокитай, Юго-Восточную Азию, то там возможно будут проблемы с третьим урожаем, потому что будут интенсивные тропические циклоны, — говорит советник директора Гидрометцентра России, руководитель Ситуационного центра Юрий Варакин.

В ООН считают, что из-за усиления Эль-Ниньо к концу года на планете почти 50 миллионов человек могут столкнуться с острой нехваткой продовольствия.

Ранее редакция рассказывала, что метеорологи оценивают риски обмеления сибирских рек из-за аномальной жары и засухи.

Фото Infopro54

0
0

Суд отменил дисквалификацию Валентина Пармона в кассации

Восьмой кассационный суд общей юрисдикции (г. Кемерово) удовлетворил жалобу академика Валентина Пармона и отменил постановление судьи Советского районного суда, вынесенное в апреле, «о привлечении председателя СО РАН Пармона В.Н. к административной ответственности по статье 17.7 Кодекса РФ об административных правонарушениях в виде штрафа в размере 2 000,00 рублей». Об этом редакции Infopro54 сообщил адвокат Пармона Владимир Левин.

— Отмена этого постановления означает, что и следующие судебные акты в отношении Валентина Пармона: постановление мирового судьи Советского района Новосибирска от 26 июня и решение судьи Советского районного суда Новосибирска, которыми было принято и оставлено в силе решение о дисквалификации Пармона сроком на 6 месяцев, подлежат обязательному пересмотру. Поскольку первое постановление о привлечении председателя СО РАН к административной ответственности отменено как незаконное, это влечет отсутствие в его действиях признака повторности, являющегося обязательным условием для назначения административного наказания в виде дисквалификации, —подчеркнул Левин.

Читать полностью

Запуск проекта по малой авиации в регионах Сибири откладывается

Старт рейсов малой авиации из Новосибирска в Белокуриху и Стрижевой отложен на неопределенный срок. Об этом сообщил председатель исполнительного комитета Межрегиональной Ассоциации Сибирское соглашение Геннадий Гусельников.

— Вынужден с огорчением сказать: никто никуда не летает. Не летает в первую очередь потому, что летать не на чем. Бортов малой авиации у нас нет. Нашей базовой машиной был «Ан-2». В Новосибирске был проект по ремоторизации этих самолетов с установкой американского двигателя. После того как случилось то, что случилось, никаких американских лицензий на производство этих моторов у нас нет. Кроме того, в правительстве РФ сейчас принято решение о создании нового образца пассажирского самолета малой авиации, но сроки все время «смещаются вправо». В итоге машины, способной садиться на необорудованные площадки и короткие грунтовые полосы, а также летать по минимальным тарифам, у нас до сих пор нет, — констатировал Гусельников.

Читать полностью

Новосибирцы купили почти 500 тонн безлактозной молочной продукции

В Новосибирске в первом полугодии вырос спрос сразу на несколько категорий молочной продукции. Наиболее заметную динамику показали греческие йогурты: за первое полугодие их потребление увеличилось на 30% и составило 214 тонн. Об этом сообщили аналитики компании «Логика молока».

Заметный рост в Новосибирске зафиксирован и в других категориях молочной продукции. Так, потребление молочных десертов выросло на 18% и достигло 354 тонны, безлактозной молочной продукции — на 26%, до 492 тонн, детских молочных коктейлей — на 37%, до 119 тонн, глазированных сырков — на 41%, до 75 тонн.

Читать полностью

«Солнечный день» приватизирует муниципальное имущество в Новосибирске

В мэрии Новосибирска подвели итоги торгов по приватизации муниципального имущества. На аукционы, которые прошли в конце июля, были выставлены нежилое помещение в подвале на Красном проспект, 49, а также подвальное помещение (203 кв м) и первый этаж (316 кв м) на ул. Солидарности, 14.

Единственным участником аукционов стала компания ООО «Солнечный день Западная Сибирь», которая была признана победителем. Первую площадку она выкупила в рамках сделки приватизации за 14, 2 млн рублей, вторые — 25,5 млн рублей. Ранее компания в этих локациях не присутствовала.

Читать полностью

Пассажиру самолёта Хабаровск — Новосибирск стало плохо во время полета

Пресс-служба аэропорта Братска сообщила, что сегодня в утром в аэропорту экстренно приземлился самолёт S7, следовавший рейсом Хабаровск — Новосибирск.

— Одному из пассажиров на борту стало плохо, команда приняла решение приземлиться. На земле мужчину с гипертоническим кризом уже ждала скорая помощь, его забрали врачи. Мужчина госпитализирован. Самолёт вылетел в Новосибирск, — говорится в сообщении.

Читать полностью

Экстренное предупреждение из-за жары в Новосибирске распространили спасатели

В Новосибирской области в период с 9 по 12 августа ожидается высокая пожароопасность. Об этом говорится в сообщении регионального центра ГО и ЧС.

— Соблюдайте меры пожарной безопасности! Единый телефон вызова экстренных оперативных служб — 112, — говорится в экстренном предупреждении.

Читать полностью
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Август 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности