Проанализировать спрос новосибирцев на сладкое решили аналитики сервиса доставки из магазинов и ресторанов Купер. По данным сервиса, в 2024 году новосибирцы чаще всего покупали молочные плитки. При этом, самым популярным стал белый шоколад, который приобретали в 1,4 раза больше, чем годом ранее. На втором месте — горький, а завершает тройку лидеров — темный.

При этом, горожане стали отдавать предпочтение отечественным брендам. Их новосибирцы выбирали в 6,2 раза чаще, чем в 2023, а по всей России — в 7,3 раза.

Жительница Новосибирска купила козленка за 11 плиток шоколада Milka. Об этом она сообщила в группе «АСТ-54» в ВКонтакте.

— Животное погибло бы, так как он высасывает молоко из козы, и кормить его не для чего, — написала женщина.

Сибирский шоколад оформляется на экспорт в 30 стран. Об этом сообщает пресс-служба Сибирской таможенного управления.

Поставка таких товаров за границу увеличились в 1,6 раза и составила почти 39 тысяч тонн.

Из-за проблем с выращиванием какао-бобов в Африке в России вырастут цены на шоколад. Об этом заявил гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия, передает газета «Ведомости».

Он уточнил, что основные производственные мощности находятся в Кот-д’Ивуаре и Гане, поэтому трудности, возникающие в этих странах, включая климатические изменения (бесконечные проливные дожди), неизменно приводят к увеличению цен на шоколад в нашей стране.

В 2021 году ЗАО «Шоколадная фабрика «Новосибирская» произвела 6,88 тонн продукции (89% от уровня 2020 года). Из них 5,1 тыс тонн пришлось на весовые конфеты, 578 тонн на конфеты в коробках, 1 тыс тонн зефира, 108,8 тонн новогодних подарков, 18,6 тонн мармелада. По всем категориям производство снизилось относительно 2020 года, а также относительно плана, который предприятие устанавливало на 2021 год, говорится в годовом отчете компании. Перевыполнить план удалось только по производству зефира — на 8%. Изначально в минувшем году фабрика планировала произвести 987 тонн этого продукта.

Судя по отчету, в 2021 году мощности фабрики были задействованы на 32,8% (-6,7% от 2020 года).

По данным Сибирского таможенного управления, за 10 месяцев текущего года из Сибирского федерального округа экспортировано более 67,3 тыс. тонн шоколада и шоколадных изделий стоимостью 131,1 млн долларов США. Сибирь заняла второе место в России после Центрального федерального округа по объемам вывозимой шоколадной продукции.

В физическом выражении на СФО пришлось 29% от общероссийского экспорта шоколада, в стоимостном - 19,6%.