Новосибирская область вошла в топ направлений для гастротуризма

Дата:

Путешественники едут в регион, чтобы попробовать местные грибы и рыбу

Новосибирская область вошла в топ направлений для гастротуризма. Среди сибирских регионов в рейтинг также вошли Иркутская область (Байкал) и Алтай.

По словам директора по маркетингу российского сервиса онлайн-бронирования жилья Суточно.ру Айрата Мусина, в 2025 году путешественники всё чаще выбирают поездки не только ради природы и достопримечательностей, но и ради знакомства с местной кухней.

— По нашим оценкам, около 25% туристов при выборе места для отдыха ориентируются именно на кухню региона. Гастротуризм, таким образом, переходит из нишевого направления в массовое. Формируется новый туристический сценарий: вкусная еда часто становится не дополнением, а поводом для поездки, — говорит эксперт.

Он добавил, что в Новосибирскую область чаще всего едут, чтобы попробовать сибирские грибы и рыбу. В Иркутской области большой популярностью пользуются омуль и буузы, на Алтае — мёд и маралье мясо.

Аналитики пришли к выводу, что в среднем россияне арендуют жильё в гастрономических регионах на три-четыре дня. Большинство туристов выбирают однокомнатные квартиры, студии и дома. В Новосибирской области средняя стоимость аренды жилья составляет 3 611 рублей в сутки. Стоимость аренды выросла за год на 7%. Для сравнения, на Алтае средняя ставка аренды составляет 6 207 рублей (+14%), в Иркутской области — 4 351 рубль (+11%).

Напомним, в мае 2025 года замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов сообщил о создании рабочей группы, которая займется формированием единого стандарта русской кухни, ее популяризации, как значимого элемента национальной культуры.

При этом шеф-повар и основатель Гастроинкубатора, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири, эксперт World Skills Николай Ильин убежден, что в разработке стандартов необходимо учитывать идентичность каждой местности, которая всегда отражается в гастрономических предпочтениях местной, локальной кухни.

Ранее редакция сообщала, что на улицах Новосибирска резко выросло количество летних веранд.

Иллюстрация создана с помощью нейросети Шедеврум

Евгения Бондаренко: В Новосибирске у предпринимателей популярны теневые и мотивационные опционы

Их используют собственники компаний, которые не хотят афишировать свое присутствие в бизнесе, и те, кто хочет официально мотивировать своих сотрудников и партнеров

0
0

Предприятиям Новосибирска и институтам СО РАН рекомендуют теснее сотрудничать

В Новосибирской области решили системно «свести» промышленные предприятия региона с научными институтами. Директор НИОХ СО РАН Елена Багрянская отметила, что такое поручение дал губернатор Андрей Травников на последнем заседании научно-технологического совета.

— В ближайшее время соберутся директора промышленных предприятий, которые будут рассматривать проекты, присланные институтами СО РАН. Это серьёзный вопрос, требующий инвестирования. Например, Красноярск, другие регионы значительно превышают нас по выходу научных разработок в промышленность. Наши предприятия не очень активны. Предложения, которые они рассылали ранее, институты не заинтересовали, так что это вторая попытка, — отметила Багрянская.

Читать полностью

Рынок новостроек в 2026 году: между молотом ставок и наковальней спроса

Российский рынок жилищного строительства вступил в 2026 год в состоянии фундаментальной трансформации. Уход массовой льготной ипотеки, рекордная стоимость заемного финансирования и структурные изменения в экономике заставляют девелоперов пересматривать стратегии. Анализ дискуссии на площадке ЕРЗ и эксклюзивных комментариев участников рынка свидетельствует о том, что отрасль проходит проверку на прочность, где главными вызовами становятся не просто падение продаж, а системное сжатие маржинальности.

Ключевой проблемой 2026 года является высокая стоимость капитала. Даже после снижения ключевой ставки с 21% до 15,5% ситуация остается критической.

Читать полностью

Ипотечное кредитование рухнуло на 60% в Новосибирской области

В январе 2026 года количество новых ипотечных кредитов, выданных банками заемщикам Новосибирской области, рухнуло на 63%, по сравнению с декабрем 2025 года. Всего было выдано около 1 482 займов (3 956 займов).

Объем кредитов также резко упал: на 64% — с 17,94 миллиарда рублей до 6,39 миллиарда. Средний чек займа снизился с 4,54 миллиона рублей до 4,31 миллиона рублей (-5%). Средний срок займа уменьшился с 24,5 до 23,6 лет.

Читать полностью

В Новосибирске открылась выставка к 100-летию местной энергетики

В Новосибирске дан старт работе выставки, приуроченной к 100-летию со дня запуска первой городской электростанции, ныне известной как ТЭЦ-1. Совместный проект Музея Новосибирска и СГК развернут в центре города и продлится до 31 марта, предлагая гостям уникальные архивные фото из истории энергетики».

Главным акцентом выставки стали фотоматериалы из внутренних архивов станций, многие из которых обнародованы впервые. Они наглядно иллюстрируют путь от запуска первого оборудования до создания современного энергокомплекса. На церемонии открытия начальник департамента энергетики, жилищного и коммунального хозяйства мэрии Дмитрий Зайков вручил Музею Новосибирска раритетный фотоальбом полувековой давности, содержащий снимки строительства ТЭЦ-1, которые ранее не выставлялись.

Читать полностью

«ЭкоНива» переносит запуск завода в Новосибирской области на 2027 год

В 2027 году завод по переработке молока, который холдинг «ЭкоНива» возводит в Маслянинском районе Новосибирской области уже несколько лет, начнет выпускать продукцию. Об этом сообщил министр сельского хозяйства региона Андрей Шинделов.

— Общая производительность — 420 тысяч тонн в год. Работы идут в плановом режиме, согласно графику. Конструктив возведен. Идет монтаж оборудования внутри помещений. Инвестиции известны... Согласно рабочему графику, первая продукция — это 2027 год, — сообщил чиновник.

Читать полностью

Новосибирские бизнесмены подали 15 заявок на аренду водоемов под рыбоводство

В Новосибирской области растет интерес предпринимателей к использованию водоемов для рыбохозяйственной деятельности. Бизнесмены подают новые заявки на аренду водоемов. Их в настоящее время рассматривает региональный Минсельхоз.

В прошлом году в Новосибирской области объем вылова рыбы составил почти 15 тысяч тонн. В этом показателе учтено и промышленное рыболовство, и рыба, выращенная с использованием устройств замкнутого водоснабжения. Кроме насыщения внутреннего рынка, растет экспортный спрос: поставки идут в страны СНГ и Китай.

Читать полностью

Евгения Бондаренко: В Новосибирске у предпринимателей популярны теневые и мотивационные опционы

Их используют собственники компаний, которые не хотят афишировать свое присутствие в бизнесе, и те, кто хочет официально мотивировать своих сотрудников и партнеров

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Февраль 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности