В Арбитражный суд Новосибирской области поступили иски от двух фермеров, чьи хозяйства попали в подкарантинные районы, а животные были изъяты и уничтожены в связи с возможным заболеванием пастереллезом.

6 марта в суд обратилось ООО «Сибирский колос» из села Новопичугово о признании незаконным распоряжения «О проведении расследования причин инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)» № 485-Р-2026 от 05.03.2026. Ответчиком выступает управление Роспотребнадзора Новосибирской области. Компания настаивала на принятии обеспечительных мер по заявлению, но суд ей в этом отказал.

Красноярские депутаты предложили ввести лимит на содержание животных в личных подсобных хозяйствах граждан. Соответствующий законопроект уже внесен в Госдуму.

Исходя из инициативы, власти регионов могут получить полномочия устанавливать ограничения на количество животных и птиц, которых можно содержать в частных хозяйствах. При этом они должны учитывать не только санитарные нормы, но и местные традиции, а также географические и климатические условия.

Татарский районный суд Новосибирской области вынес приговор в отношении троих фермеров — Алексея Суханосова, его сына и двоюродного брата, а также их работника Андрея Забары. Все они были признаны виновными в похищении человека, подозреваемого в хищении имущества с фермы.

Согласно материалам дела, в октябре 2023 года осужденные приехали к дому потерпевшего с намерением добиться от него признания в краже гербицидов, предназначенных для уничтожения сорняков. Они позвонили ему и пригласили на беседу.

— Сейчас самая большая проблема для отрасли, причем она актуальна не только для HoReCa и ресторанного бизнеса, но и для всех сфер экономики — это невероятный кадровый голод. Такого никогда не наблюдалось. При этом, мы знаем, что в стране практически нулевая безработица, поэтому пока сложно понять, как с этим дальше жить, — констатировал на конференции форума «Золотая долина» владелец сети «Рестораны Дениса Иванова», ресторатор Денис Иванов.

Он подчеркнул, что недостаток специалистов ощущается во всех сегментах. Некому работать на кухне, в баре и с гостями в залах, а также управлять бизнес-процессами.  Бизнес решает эту проблему по-разному: кто-то ищет профессионалов на стороне, кто-то обучает персонал внутри компании.

В Новосибирске состоится Саммит гостеприимства Сибири, организаторами которого являются Федерация рестораторов и отельеров Сибири и НОО «Опора России», при поддержке Минпромторга НСО и Минэкономразвития НСО, с целью развития внутреннего въездного туризма, формирования региональных туристических маршрутов и объединения представителей индустрии гостеприимства Сибирского Федерального округа.

В мероприятии примут участие с приветствием Андрей Гончаров, министр Минпромторга НСО, Лев Решетников, министр Минэкономразвития НСО, Владимир Бурковский, президент Федерации ресторатров и отельеров Сибири и Игорь Салов, председатель Новосибирского областного отделения «Опора России», а также запланировано участие делегаций Кемеровской, Томской и Иркутской областей, Алтайского края и других регионов Сибирского Федерального округа.

В первый день апреля кондитерский дом «Куликовский» открыл очередное свое заведение в новом центре Новосибирска — в его сити-ядре у метро «Октябрьская». Потенциал этой локации для компании принципиально важен, ибо именно тут кондитерский дом решил опробовать свой новый концепт — расширение темы в сторону HORECA-сегмента: ввел в меню завтраки, практически на 50% расширив предложение.

— Завтраки — принципиально новая позиция, — отметил Кирилл Егоров, соучредитель проекта в Новосибирске. — Прежде эту тему у нас олицетворяли только панини и сэндвичи. Сейчас появилось полновесное меню завтраков. Меню завтраков плотное. Но раздувать его до ресторанного объема мы не стали, дабы не размыть концепцию. Завтрак ситуативно привязан к кофе, так что все достаточно органично. Впрочем, кофейное меню мы тоже не делали огромным — стараемся представлять все темы сбалансированно. Включая так называемое альтернативное (безлактозное) молоко и, напротив, продукты традиционные. Например, «микояновское» мороженое — на натуральных сливках, по советским ГОСТам.