Яндекс.Метрика

Особенности выбора пароконвектомата

Дата:

Пароконвектомат - это оборудование, в котором совмещены все возможные типы тепловой обработки пищи, благодаря чему оно считается самым универсальным и многофункциональным.

В небольшом кафе или большом ресторане пароконвектомат станет отличным помощником и даст возможность сэкономить место и деньги на покупке разных устройств. На современном рынке представлено множество вариантов этого оборудования, поэтому стоит обозначить основные характеристики, влияющие на правильный выбор модели.

Рабочие режимы устройства

Перед тем, как пароконвектомат киев купить, надо ознакомиться с его рабочими режимами и их особенностями. Основных режимов можно выделить три:

  • конвекция;

  • образование пара;

  • комбинация обоих режимов.

Первый характеризуется работой с тепловой обработкой пищи потоком горячего воздуха, который циркулирует вокруг. Он ничем практически не отличается от работы конвекционной печи. При таком режиме готовят хлебобулочные изделия.

При втором режиме пар помогает сохранить полезность продуктов. Отлично подойдет для готовки овощей и морепродуктов.

Третий режим отличает пароконвектомат от остальных видов оборудований для кухни. При этом режиме сохраняются питательные свойства и не уменьшается вес продукта, блюдо не засыхает, а постоянная циркуляция горячего воздуха дает возможность равномерно прожарить и прогреть продукты.

Также в устройстве предусмотрены и другие режимы, такие, как разморозка, функция подогрева, удерживание температуры на одном уровне.

Выбор метода подачи пара в устройстве

И пароконвектомат, и конвекционная печь в украине оборудование очень дорогое, поэтому при выборе стоит ознакомиться со всеми нюансами. Например, надо решить устройство какого типа подойдет лучше всего. Они бывают:

  • бойлерные;

  • инжекторные.

Первый тип в устройстве имеет специальный бойлер, подающий внутрь пар и обеспечивающий нужную влажность. Если вам надо устройство для обработки большого количества пищи и для работы с загруженными всеми десятью камерами, то стоит выбрать этот тип. Такие устройства имеют более высокую стоимость, у них больше габариты и есть еще один минус в оставлении налета известкового характера на тэнах генератора пара.

Второй тип таких минусов не имеет. Пар генерируется тут благодаря брызгам воды на элементы, которые нагреваются. Но у такого устройства производительность пара будет меньшей, поэтому обрабатывать оно сможет и меньшие объемы продуктов. Выбрать один из типов устройств можно по ссылке techsnab.com.ua, где представлены и те, и другие.

Габариты устройства

Габариты устройства могут зависеть от нескольких пунктов, главным из которых является количество и объемы продуктов для обработки в нем.

В кафе небольшого размера можно покупать пароконвектомат с 3-6 уровнями, в заведениях с большим количеством посадочных мест — лучше взять устройство на 10 уровней, а для того, чтобы качественно обслужить банкеты — не помешают и все 20 уровней.

Фото предоставлено рекламодателем

Сергей Соколов: Сибирские предприниматели побаиваются выходить на рынок Северной Кореи

При этом дальневосточный бизнес уже подписывает контракты и «возит доллары мешками»

Рубрики :

Регионы : Регион не задан

Теги : бытовая техника

0
0

Больше половины новосибирцев испытывают бытовую паранойю

Каждый второй новосибирец (63%) иногда беспокоится, что забыл выключить дома электроприборы или воду. Из них каждый пятый (20%) испытывает такое чувство несколько раз в неделю, а каждый четвертый (28%) — несколько раз в месяц. Еще 4% боятся этого ежедневно, а 11% — только раз в несколько месяцев.

И опасения не беспочвенны: четверть опрошенных (28%) признались, что бытовая небрежность у них или их близких уже приводила к серьезным проблемам.

Читать полностью

«Никому не нравится низкое качество, но дурное прижилось»: в Новосибирске инженеры объяснили, почему технику всё сложнее ремонтировать

Бытовая техника и электроника всё чаще становятся одноразовыми. То, что раньше служило десятилетиями, теперь ломается сразу после окончания гарантийного срока. Новосибирские инженеры и мастера по ремонту подтверждают: тенденция на создание недолговечных товаров набирает обороты, а ремонтопригодность техники сознательно снижается производителями. О том, почему это происходит и можно ли вернуться к культуре качественных и долговечных вещей, Infopro54 рассказали представитель Российского союза инженеров и новосибирский мастер по ремонту.

Тенденция создания товаров, которые не живут дольше гарантийного срока, ощущается всеми. Примерно одинаковая ситуация с промышленным оборудованием и техникой для использования в быту. Если раньше общая идеология производства заключалась в создании надежных вещей, передававшихся от отца к сыну, то сейчас такой подход это скорее исключение из правил.

Читать полностью

В Новосибирске падает спрос на бытовую технику

На рынке электроники и бытовой техники России, в том числе и в Новосибирской области, наблюдается спад потребительского спроса. К таким выводам пришли аналитики Бизнес-секретов и проекта T-Data после того, как изучили траты россиян.

По подсчетам экспертов, за год количество и объемы продаж электроники сократились на 15 и 6%. В первом квартале 2025 года динамика спада продолжается. Относительно первого квартала 2024 года количество покупок электроники и бытовой техники сократилось на 19%, а объем трат — на 8%. Например, средний чек покупок в Новосибирской области за первые три месяца 2025 года составлял 8 808 рублей. Для сравнения, в Москве —11 357 рублей, в Краснодаре — 9 043 рубля, в Красноярске — 8 856 рублей.

Читать полностью

В начале 2025 года бытовая техника вырастет в цене на 20 %

Рост цен на бытовую технику связан не только с высокой ключевой ставкой, ростом курсов иностранных валют и увеличением логистических расходов. Сыграет свою роль и ужесточение требований Минприроды РФ.

Напомним, в начале октября в ведомстве сообщили о новых требованиях к ввозу продукции с хладагентами. Эти вещества используют в кондиционерах и холодильном оборудовании для охлаждения воздуха и поддержания оптимального температурного режима. С этого времени начало действовать разрешение в том числе и для смесей, ранее не требующих обязательного лицензирования. То есть, если ранее под лицензию попадало 10% кондиционеров, то сейчас 90%. Помимо этого, под ограничения попал фреон 410, который используется в 50% холодильников.

Читать полностью

Производители бытовой техники пророчат рост цен на их продукцию

Из-за пересмотра ставки экосбора и нормативов по утилизации товаров, предложенных Минприроды РФ производители бытовой техники и электроники полагают, что в следующем году их продукция вырастет в цене, передают «Известия».

Ожидается, что в следующем года ставки экологического сбора увеличатся в 2,3 раза. Также Минприроды планирует повысить норматив утилизации этой продукции с 15% до 25%.

Читать полностью

Кондиционеры и посудомойки станут дороже при введении пошлин

Цены на кондиционеры, посудомоечные машины, а также другую бытовую технику, при условии введения ввозных пошлин, станут выше, пишет РИА Новости, ссылаясь на представителей ретейла.

Так, в компании Merlion отметили, что любое ограничение конкуренции, либо повышение пошлин, неумолимо приводит к удорожанию продукции.

Читать полностью

Сергей Соколов: Сибирские предприниматели побаиваются выходить на рынок Северной Кореи

При этом дальневосточный бизнес уже подписывает контракты и «возит доллары мешками»

Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.


Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Январь 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности
    Я согласен (согласна)


    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:


      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно







        [recaptcha size:compact]
        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности