Новосибирская область стала главным экспортёром веганских продуктов среди всех регионов Сибири. За первые четыре месяца 2026 года местные предприниматели отправили за границу 40% всего растительного продовольствия, которое вывез Сибирский федеральный округ. Это почти 2,1 тысячи тонн, сообщили в Сибирском таможенном управлении (СТУ), подведя итоги экспорта веганской продукции из СФО за январь–апрель 2026 года.
Доля Алтайского края составила 32%, Омской области — 16%. Остальные сибирские регионы вместе взятые обеспечили только 12% экспорта вегана.
Всего за четыре месяца сибирские компании вывезли 5 228 тонн веганских продуктов на сумму более 2,4 миллиарда рублей.
Больше всего зарубежным покупателям понравились соевые сыры и тофу — они заняли 84% всего экспорта. На втором месте по популярности веганское молоко (6,2%), замыкает тройку соевая спаржа с долей 0,64%.
Продукцию из Сибири в январе–апреле 2026 года закупали 37 стран. Главным рынком сбыта остаётся Казахстан. В денежном выражении поставки туда выросли на 4% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Также в число крупнейших покупателей вошли Беларусь и Кыргызстан.
В целом по России Сибирский федеральный округ занимает второе место по экспорту растительных продуктов, уступая только Центральному федеральному округу.
Веганские продукты — это еда, сделанная полностью из растений. В её составе нет ингредиентов животного происхождения: мяса, молока, яиц, желатина. Речь идёт о заменителях привычных продуктов — сыре тофу, растительном молоке (из сои, овса, миндаля), соевой спарже и подобных товарах.
Ранее редакция сообщала, что в Новосибирске разработали веганскую альтернативу майонезу.
