За 10 дней до Пасхи в Новосибирске продают куличи по цене до 2500 рублей

Дата:

По сравнению с 2025 годом цены на пасхальные изделия в городе заметно выросли

По данным на апрель 2026 года, в магазинах Новосибирска можно найти пасхальные куличи по цене до 2499 рублей, однако это скорее верхняя граница авторских изделий от кондитеров, ресторанов и пекарен. Основной же массовый сегмент находится в диапазоне от 150–200 до 1000 рублей, констатируют эксперты НГПУ.

Анализ цен на куличи за два года показывает устойчивый тренд на подорожание. Так называемый «индекс кулича» в 2026 году увеличился примерно на 15 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В апреле 2025 года магазинные куличи можно было найти по цене от 99 рублей («Фикс Прайс», 300 г) до 500–900 рублей за продукцию местных пекарен, и только отдельные авторские изделия достигали 2500 рублей. Что же имеем на текущий момент? В апреле 2026 года базовые куличи в супермаркетах стартуют от 150–200 рублей за небольшие изделия. Фабричные куличи весом 500–700 г стоят 350–650 рублей, продукция пекарен — 500–900 рублей, а премиум-сегмент по-прежнему достигает 2500 рублей.

— Основной причиной роста цен на куличи стало существенное удорожание ключевых ингредиентов, используемых в рецептуре. По сравнению с прошлым годом больше всего выросли цены на следующие позиции: сливочное масло — подорожание составило 18 – 22 %, яйца — цена выросла на 15 – 20 %, декорирование (глазурь, орехи, цукаты) — наибольший рост от 20 до 30 %, мука подорожала на 10 – 12 %, сахар прибавил в цене 8 – 10 %. Помимо этого, в конечную стоимость заложены возросшие расходы производителей на логистику и упаковку, — комментирует Елена Ельцова, доцент кафедры экономики и менеджмента ИМиСК НГПУ.

Вопрос экономии при подготовке к Пасхе остается актуальным. По данным Роскачества, за 2025 год себестоимость домашнего кулича весом около 500 граммов составила: из недорогих ингредиентов около 112 рублей, из более дорогих ингредиентов — примерно 330 рублей. Таким образом, самостоятельная выпечка практически всегда обходится дешевле покупки готового кекса в премиум сегменте и сопоставима по цене с бюджетными магазинными вариантами, но при этом позволяет контролировать качество продуктов и свежесть выпечки.

— Если вы планируете печь куличи самостоятельно, стоит учитывать, что экономия будет очевидной, особенно при использовании доступных ингредиентов. Однако важно помнить, что покупные куличи в нижнем ценовом сегменте (около 150–200 рублей) могут быть сопоставимы по стоимости с домашними. Надеюсь, эта информация поможет вам сориентироваться в предпраздничных ценах, — отмечает эксперт НГПУ.

Ранее редакция сообщала о том, что ФАС пригрозила санкциями за дорогие яйца в Новосибирске. 

Материал предоставлен пресс-службой НГПУ.

Иллюстрация создана с помощью нейросети Алиса.

Евгения Бондаренко: Верховный суд разъяснил, почему блокируются сделки россиян с иностранцами

Из плюсов: зарубежным правообладателям придется доказывать присутствие на территории России, чтобы предъявлять иски о контрафакте товарных знаков

Рубрики : Общество

Регионы : Новосибирск

Теги : Пасха куличи

0
0

Новосибирский эколог объяснил, как влияют на легкие смог и дым от лесных пожаров

В середине июля Новосибирск вновь накрыла плотная дымка. Ее источником стали лесные пожары в Томской области. Жители практически всех районов города жаловались на запах гари.

Согласно, официальным данным Западно-Сибирского УГМС за 13 июля не было зафиксировано превышений предельно допустимых концентраций (ПДК) вредных веществ. Однако есть сервисы мониторинга, которые рисуют иную картину. Так, по данным платформы AccuWeather, днем и в ночь с 13 на 14 июля качество воздуха в городе оценивалось как «плохое», а для людей с повышенной чувствительностью в таких условиях рекомендуется сократить время пребывания на улице. Сервис IQAir в ту же ночь зафиксировал индекс загрязнения 156, что соответствует статусу «нездоровый воздух». Концентрация мелкодисперсных частиц PM2.5 превышала норму в 12,4 раза.

Читать полностью

Около 3000 новосибирцев оказались под подозрением в сокрытии доходов

Работа налоговых органов Новосибирской области ориентирована на выявление налогоплательщиков, которые используют различные схемы с целью ухода от налогообложения. Высокие риски сокрытия доходов в регионе выявлены в отношении 2900 человек. Об этом в ответ на запрос Infopro54 сообщили в пресс-службе УФНС по Новосибирской области.

— Установлено, что данные налогоплательщики при отсутствии доходов за последние три года имеют в собственности пять и более объектов недвижимости: квартир, комнат, жилых домов и (или) нежилых помещений (общее количество составляет 18 000), что, вероятнее всего, свидетельствует о неуплате ими еще и налогов с доходов от сдачи имущества в аренду, — пояснили в УФНС.

Читать полностью

Новосибирск попал в рейтинг регионов с высоким спросом на препараты от астмы

В Новосибирской области зафиксирован высокий спрос на противоастматические препараты. По данным аналитической компании RNC Pharma, регион вошел в топ-5 российских субъектов по объему потребления лекарств группы R03 (для лечения астмы и ХОБЛ) по итогам января-мая 2026 года.

Среднедушевой показатель в Новосибирской области составил 147,9 упаковок на 1 тысячу человек, что заметно выше общероссийского уровня (123 упаковки). В рейтинге регион уступил только Тюменской области (205,5 упаковок), Алтайскому краю (169,6 упаковок) и Республике Крым (161,2 упаковки), опередив Московскую область (139,9 упаковок). При этом в самой Москве показатель был ниже среднероссийского и не превысил 107 упаковок, а в Санкт-Петербурге достиг 145 упаковок. Аналитики RNC Pharma связывают высокий спрос в сибирских регионах с суровым климатом, а в Алтайском крае – еще и с высокой плотностью пыльцевых аллергенов.

Читать полностью

За минимальный набор продуктов питания в июне новосибирцы заплатили 8131 рубль

Новосибирскстат представил данные о стоимости условного минимального набора продуктов питания в регионе за июнь 2026 года. Корзина из 33 самых востребованных товаров на месяц стоит 8131,41 рубля.

По сравнению с маем показатель вырос на 2%, а с начала года — на 7,5%. В структуре минимального набора наибольшую долю занимают хлеб, крупы и макаронные изделия — 27,6% общей стоимости. На втором месте — молочные продукты с 19,4%, далее идут мясо и мясопродукты (18,9%), плоды и овощи (17,5%), рыба (5,6%), жиры (4,8%). Меньше всего тратится на чай, соль и специи (2,4%), сахар и кондитерские изделия (2%), яйца (1,8%).

Читать полностью

В Новосибирске в июне резко подорожал репчатый лук

В лидерах роста цен из продуктов питания в июне в регионе оказались репчатый лук и капуста. За месяц они подорожали на 24% (до 50 рублей) и на 18% (до 51 рубля) соответственно. Это самая большая динамика не только на продовольственном сегменте, но и в целом по рынку. Продавцы говорят, что в Новосибирске пошла продукция свежего урожая, в основном, из стран СНГ.

Двузначная динамика также зафиксирована на картофель (+12,1%, продается в среднем за 58 рублей, но новый урожай переваливает и за 100 рублей), огурцы (+11,8%, в среднем за 132 рубля), морковь (+11,7%, в среднем за 63 рубля), передает Новосибирскстат. Напомним, зимой огурцы в регионе неожиданно стали деликатесом. В июне их цена была в пять раз ниже, чем зимний максимум.

Читать полностью

Российские студенты прибыли в экспедицию в село Федосиха Новосибирской области

В село Федосиха Коченёвского района прибыла студенческая экспедиция «Большая история маленьких сел Сибири». Участники проекта «Открываем Россию заново» — 15 студентов из семи городов России. Им предстоит разработать туристические маршруты по селу, создать аудиогид и подготовить видео-презентацию.

Экспедиция организована на базе усадьбы «Русский двор» и продлится до 23 июля. Участников отбирали из 80 претендентов — это студенты-гуманитарии разных направлений: историки, социологи, журналисты, филологи, а также те, кто умеет работать с видео и фото.

Читать полностью

Евгения Бондаренко: Верховный суд разъяснил, почему блокируются сделки россиян с иностранцами

Из плюсов: зарубежным правообладателям придется доказывать присутствие на территории России, чтобы предъявлять иски о контрафакте товарных знаков

Баннер
Бизнес календарь
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Июль 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности