52% продукции, проверенной специалистами Роскачества, является небезопасной. Об этом рассказала пресс-служба ведомства. Проверяли пресервы из сельди, выпущенные крупными производителями, представленными в торговых сетях.
— Для проверки были выбраны 19 торговых марок, продаваемых в столичных гипермаркетах «Ашан», «Лента», «Верный» и онлайн-маркетплейсе «Перекресток Впрок», — говорится в сообщении. — Десять из них не прошли испытания.
Уточняется, что максимальное количество нарушений выявлено по микробиологическим показателям продукта. Это, по мнению Роскачества, следствие несоблюдения технологии производства пресервов и их неправильного хранения торговыми сетями и при транспортировке.
— Так, в пресервах пяти марок одновременно выявлены превышения по содержанию микроорганизмов (КМАФАнМ), дрожжей и плесеней. Речь идет о селедке «А’море» (Санкт-Петербург), «Марти» (Чувашская Республика), «Океан» (Санкт-Петербург), «О’Кей» (Санкт-Петербург) и Vici (Калининградская область). По содержанию КМАФАнМ и дрожжей нарушения норм обнаружены в продукции «Тесей» (Москва). В селедке «Каждый день» (Санкт-Петербург) и Leor (Белоруссия) — только по содержанию микроорганизмов. Еще в двух марках: «Русское море» (Белоруссия) и Delicatesse de Mare — по наличию дрожжей, — сообщили в Роскачестве.
Кроме того, некоторые производители не докладывают рыбу в свою продукцию, а льют больше масла. Тогда. Как, согласно техрегламенту, массовая доля рыбы в 100 г пресервов должна составлять не менее 65%, а масла — не более 35%.
В Роскачестве отметили, что меньше всего сельди оказалось в пресервах « Vici» и «Русское море» (56% — рыба, 44% — масло), а также в продукции «Океан» и «О’Кей» (61% рыбы, 39% масла). Занижение этих показателей выявлено и в пресервах «Марти», «Атлантика» и « А’море».
Ранее редакция сообщала, что специалисты Роскачества в следующем году проверят рестораны японской кухни.
Фото: pixabay.com —NoName_13
Уважаемые читатели, вы всегда можете поделиться своей проблемой, рассказать о ЧП, прислать фото и видео в редакцию.
Мы ждем ваши сообщения по телефону: +7 (995) 575-99-86
Или на электронную почту: infopro54@yandex.ru
Вся информация, размещенная на информационно-аналитическом портале www.Infopro54.ru (тексты, иллюстрации, фотографии, графические материалы, элементы дизайна, видео), охраняется в соответствии с законодательством РФ. Любое использование текстовых материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при упоминании Infopro54.ru и наличии активной гиперссылки на infopro54.ru. Использование (воспроизведение) всех фото и видео-материалов возможно только с письменного разрешения редакции информационно-аналитического портала Infopro54.ru и со ссылкой на портал. Редакция Infopro54.ru не несет ответственность за:
Infopro54.ru — информационно-аналитическое, сетевое издание. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 – 78381 от 29.05.2020 г, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Новосибирск Медиа» Infopro54.ru - Новости Новосибирска и Новосибирской области. Новости Сибири.
© 2023 г. Общество с ограниченной ответственностью «Новосибирск Медиа» 18+
Infopro54 - Важные новости Новосибирска и Новосибирской области. Новости Сибири
Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией InfoPro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна