В Новосибирске говядина стала самым дорогим мясом, обогнав в цене баранину

Дата:

Поставщики объясняют это тем, что в последний месяц мяса стало меньше

В Новосибирске на фоне карантинных ограничений и изъятия скота продолжается рост цен на говядину. За минувшую неделю, по наблюдениям потребителей, килограмм этого вида мяса подорожал в среднем на 50 рублей. Продавцы и поставщики эти наблюдения подтверждают. Официальная статистика также регистрирует подорожание. Infopro54 публикует обзор цен на говядину в новосибирских магазинах и на рынках и рассказывает, откуда мясо поступает на прилавки.

На новосибирских рынках, где традиционно высока доля местной продукции, с середины февраля пустует часть местных рядов. Так, на Октябрьском рынке сейчас действует четыре точки по продаже мяса. До середины февраля здесь ежедневно работало семь точек. Из неработающих уже больше месяца точек можно отметить халяльную лавку. Там висит объявление о том, что мяса нет.

Объявление на рынке

На других крупных рынках примерно такая же картина. Многие продавцы реализовывали мясо от алтайских и новосибирских фермеров, и в феврале им стало нечего продавать. Работу смогли продолжить те, кто нашел новых поставщиков.

— С конца февраля в Новосибирскую область увеличились поставки говядины из Кузбасса. Поставщики из этого региона увеличивают цены, объясняя тем, что мяса мало. Сейчас стали привозить еще говядину из Хакасии. Баранина тоже оттуда идет, — рассказала Infopro54 индивидуальный предприниматель Ольга Чикан.

Цены на говядину на крупных продовольственных рынках города сейчас выглядят так: грудинка — 700 рублей, антрекоты — 730 рублей, передняя часть — 850 рублей, задняя часть — 920–950, вырезка от 1100 до 1400 рублей за один килограмм.

В новосибирских магазинах федеральных торговых сетей доля мяса местных производителей ниже, чем на рынках. Туда завозится продукция из других регионов, а также импортное мясо. По наблюдения покупателей, цены на говядину во многих магазинах формата «у дома», супермаркетах, гипермаркетах в марте тоже выросли.

Журналисты Infopro в ходе подготовки материала посетили несколько магазинов. Вот фото, сделанное в одном из магазинов «Ленты». На ценниках указано: грудинка — 760 руб/кг, говядина на кости — 890 руб/кг, мякоть задняя часть — 1200 руб/кг.

Цены в "Ленте"

В магазине «SPAR» цена говядины (тазобедренная часть) — 1495 руб/кг без карты.

Цены в SPAR

Следующие фотографии сделаны в одном из магазинов сети «Пятерочка». Здесь продают порционные стейки из говядины производителей «Мираторг» и «Мясоделов», а также фасованную говядину для жаркого. Цена стейка из мраморной говядины — 459,99 рубля за 260 граммов (1769 руб/кг). Цена говядины для жаркого — 369,99 рубля за 400 граммов (924,98 руб/кг).

Цены в "Пятерочке"В магазине «Бахетле» цена весовой говядины (тазобедренная часть) — 1640 руб/кг. Говяжья ленивая мышца — 2590 руб/кг. На ценниках указана цена за 100 граммов.

Цены в "Бахетле"По данным еженедельной ценовой сводки Новосибирскстата, в марте говядина впервые за последние десять лет по цене обогнала баранину. Средняя цена говядины (кроме бескостного мяса) по Новосибирской области составляет 771,72 руб/кг, по Новосибирску — 802,10 руб/кг. Цена баранины (кроме бескостного мяса) — 771,62 руб/кг. Разница минимальна, но показательна. В начале прошлого года килограмм баранины был на 60 рублей дороже говядины. Из всех видов мяса, цены на которые отслеживает территориальный орган Росстата, говядина на сегодняшний день стала самым дорогим мясом. На рынке можно найти и более дорогие предложения, например, лосятину или медвежатину, но дичь не входит в зону внимания статистиков.

Ранее редакция рассказывала, что Россельхознадзор перевел деньги монастырю в селе Козиха Новосибирской области, где изъяли скот.

 

Фотографии Infopro54

Андрей Гудовский: Российский бизнес креативный и очень живучий

Он постоянно находится в движении, продвигает разные инициативы и за счет этого растет, становится сильнее

0
2

Новосибирский ученый написал для детей книгу про академика Вавилова

Научный сотрудник Института цитологии и генетики СО РАН, кандидат биологических наук Антон Цыбко выпустил научно-популярную книгу об известном советском генетике — «Мир ботаника Вавилова. Человек, который мечтал накормить весь мир» (6+).

Книга посвящена жизни и научному наследию одного из основателей современной генетики и селекции. Серия, в которой вышло издание, посвящена тому, как работает изобретательская и научная мысль. Каждая книга рассказывает о человеке, который создавал новое — от Кулибина до Мечникова.

Читать полностью

Новосибирская область сдаёт позиции в льготной ипотеке

Новосибирская область по итогам апреля 2026 года заняла 13-е место в России по количеству выданных льготных ипотечных кредитов. К таким выводам пришли аналитики Объединённого Кредитного Бюро (ОКБ).

Жители региона оформили 703 таких кредита на общую сумму 3,90 млрд рублей. Средний чек составил 5,55 млн рублей при среднем сроке 333 месяца (27 лет и 9 месяцев). По сравнению с мартом количество выдач сократилось на 5%, объём также снизился на 5%. Доля льготной ипотеки от всех жилищных кредитов в регионе составляет 35% по количеству и 51% по объёму. Полная стоимость кредита по льготным программам в целом по стране в апреле опустилась до 15,18% против 15,39% в марте.

Читать полностью

Подойдет не всем: новосибирцам рекомендовали не отправлять детей в спортивный лагерь принудительно

Летние каникулы — тот период, когда родители ищут разумный баланс между безопасностью, пользой и развитием ребенка. Отличным вариантом, чтобы в летние солнечные деньки дети мало времени провели в цифровом пространстве, укрепили иммунитет после напряженного учебного года и совершенствовали полезные жизненные навыки, может стать спортивная смена.

— В современном мире существует огромное количество вариантов интересного, познавательного и веселого детского отдыха. Это и творческие медиа-лагеря, и гейм-площадки, и мастер-классы в дизайн-лабораториях, и лингвистические лагеря. Однако одним из самых популярных видов остаются спортивные смены в лагерях — тематические заезды, полностью посвященные физической активности, тренировкам и командным соревнованиям, — отмечает старший преподаватель факультета физической культуры НГПУ Елена Дистенфельд

Читать полностью

Режим повышенной готовности ввели в двух районах Новосибирска

В двух районах Новосибирска — Калининском и Заельцовском — объявлен режим повышенной готовности. Соответствующие документы появились на портале городской мэрии.

В Калининском районе причиной стала вода, скопившаяся на перекрёстке улиц Писемского и Кайтымовской. Там талые воды затопили проезжую часть. Мэр Максим Кудрявцев дал поручение предупредить водителей об аварийно опасном участке дороги.

Читать полностью

Для выпускников новосибирских школ 26 мая прозвенели последние звонки

В Новосибирской области 26 мая 2026 года прошли торжественные линейки, посвящённые последнему звонку для выпускников 11-х классов. Праздничные мероприятия состоялись во всех школах региона.

По официальным данным, в Новосибирске в 2026 году 11-й класс оканчивают 11 тысяч новосибирских школьников. Традиционно на торжественных линейках к выпускникам обратились руководство школ, педагогический состав, а также приглашённые гости — представители власти, правоохранительных органов, руководители компаний-шефов. Во многих учебных заведениях на последнем звонке был зачитан приказ директора о допуске одиннадцатиклассников к государственной итоговой аттестации. Эта процедура носит формальный характер: все оценки к этому моменту уже выставлены, и школьники вместе с родителями знают, допущен ли выпускник к экзаменам.

Читать полностью

У новосибирцев растет интерес к недвижимости в Хургаде

Средняя стоимость квартиры на вторичном рынке Новосибирска в мае достигла 6,5 млн рублей, что почти на 2 млн рублей выше средней цены недвижимости в Хургаде у Красного моря. Средний бюджет покупки жилья в египетском курортном городе сейчас составляет 4,62 млн рублей, рассказали Infopro54 в пресс-службе АН и застройщика «ИнХургада».

По данным компании, за месяц средняя стоимость недвижимости в Хургаде снизилась почти на 15%. Одновременно рынок стал смещаться в сторону более компактных объектов: средняя площадь квартир сократилась с 72,8 кв. м. до 63 кв. м. Минимальный порог входа сейчас составляет 1,44 млн рублей. Разница особенно заметна на фоне новосибирского рынка. Минимальная стоимость квартиры на вторичке в Новосибирске начинается от 2,3 млн рублей. Это почти на 900 тысяч рублей выше самого дешёвого объекта в Хургаде. При этом средняя цена квадратного метра в Новосибирске достигла 137 200 рублей за 1 кв. м., отметили в компании.

Читать полностью

Андрей Гудовский: Российский бизнес креативный и очень живучий

Он постоянно находится в движении, продвигает разные инициативы и за счет этого растет, становится сильнее

Баннер
Прямым текстом

Подпишитесь на новости
Подпишитесь на рассылку самых актуальных новостей.

Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы подписки на рассылку новостей в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.

Я согласен (согласна)

 
×
Поиск по автору:
×
Май 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
×





    Выражаю согласие на обработку персональных данных, указанных при заполнении формы «Предложить новость» в соответствии с Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
    Я согласен (согласна)

    ×

    Эксклюзивный материал

    Материалы, отмеченные значком , являются эксклюзивными, то есть подготовлены на основе информации, полученной редакцией infopro54.ru. При цитировании, перепечатке ссылка на источник обязательна

    ×

      Участие в конференции бесплатно






      Формат участия:

      [yandex_captcha yandex_captcha-816]
      Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

      ×

        Участие в конференции бесплатно








        Отправляя сообщение, я принимаю условия соглашения об использовании персональных данных и соглашаюсь с Правилами сайта

        ×
        На нашем сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
        Понятно
        Политика конфиденциальности